Ahora que vienen los frescos de Otonio es cuando dan ganas de los postres calientes de manzana. Aqui en Texas fue la primera vez que probe el delicioso "Apple Cider", o Cidra de Manzana y me quede enamorada de la combinacion del azucar con la canela. Ahora hice un rico pie para pasar la tardecita fria de Noviembre.
Para hacer la masa utilice 2 tazas de harina, casi 8 cucharaditas de mantequilla derretida y 5 cucharaditas de canela/azucar.
Para hacer la masa utilice 2 tazas de harina, casi 8 cucharaditas de mantequilla derretida y 5 cucharaditas de canela/azucar.
Para el relleno, utilice 4 manzanas verdes cortadas en finas rodajas, canela/azucar y un poco mas de canela.
El procedimiento es sencillo, una vez que esta hecha la masa, se la coloca en el recipiente donde se horneara el pie, luego se van colocando las rodajas de manzana y se las cubre con la canela/azucar, este procedimiento se repite hasta llenar el recipiente. Con la masa sobrante, se hace una tapa y se pincha con el tenedor y si se quiere, se hace una abertura con el cuchillo. Se hornea a 350F por una hora. El resultado es para enamorarse.
2 comments:
Hola Pata!!recien me entero que tienes un blog!!! que horror la incomunicacion...!! te felicito x que esta super interesante y escribes muy lindo y las niñas estas divinas!!... bueno ya voy a hacer algunas de tus recetas x que yo tambien soy cocinerita ... primero a la fuerza y luego ya le fui cogiendo el gustito :) y la verdad que te sientes muy orgullosa cuando salen los platos y pensar que hace unos años ni siquiera sabia hacer arroz!!! jaja besos y congrats
Moca!!, que lindo que me lees, pense que si sabias que lo tenia. Como va todo?, estas contentisima? Vi tus fotos y estaba que me moria de pena de no haberlos podido companiar, se nota que pasaron de maravilla. Que lindo!. Igual que a mi, yo sabia hacer los tipicos postres para la feria de dulces, pero nunca nada mas, y cuando llegue aqui, Xavi me botaba la comida que yo le hacia, no sabes como sufri, pero parece que ya luego o le di pena, o fui aprendiendo porque se la comia entera. :) Copia no mas las que quieras, y si quieres que te haga alguna cosa en especial, dime y veo donde me consigo la receta.
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