Aperitivo de media tarde (south beach)

Lo bueno de la dieta es que se come muchas veces al día cosas nutritivas y ricas. Ayer por la tarde luego de regresar de las clases de tap de Paula, tenia muchisima hambre y un dolor de cabeza terrible por la falta de dulce, asi que decidí hacerme algo rapidito y saludable. Corté 2 pedazos de queso mozzarella bajo en grasa, le puse encima vinagre balsamico, aceite de oliva y un poco de pimienta recien molida.
Quedo delicioso y lamenté que solo pudiera 2 pedacitos. En la receta original se le pone 2 rebanas de tomate encima al queso antes de ponerle el aderezo.
Hasta hoy he bajado 1.5kg, y en 3 días no esta nada mal.
Un abrazo,
Patricia