Es muy fácil de hacer y la verdad que queda suave y delicioso.
Necesitamos 2 pedazos de lomo de cerdo, lo salpimientamos y si queremos le ponemos ajo tambien. Lo freimos de ambos lados hasta que este sellado y luego al horno a 350F durante 30 minutos.
Una vez hecho, lo cortamos y le ponemos la salsa de Chipotle, o la salsa de preferencia (BBQ).
Disfruten!
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