Wednesday, October 29, 2014

Otra vez al ruedo...

He vuelto!, con mas tiempo en mis manos me he propuesto volver a hacerme cargo de este blog, olvidado ya por muchas lunas. 
Luego de una cirugía, me aconsejaron que no hiciera ningún esfuerzo grande durante por lo menos 4-6 semanas; así que tengo tiempo suficiente para compartir la manera con la que manejo la casa sin poder levantar mas de 10 libras de peso. 
Esta situación me ha dado la oportunidad de hacer que mis hijas tengan mas "chores" en casa y que aprendan que las cosas no las limpian los ratones de cenicienta. 
Por ahora termino este post para ponerme a hacer la lista de compras para la comida del resto de la semana. 
Abrazos constantes a mis lectores!!

Monday, October 22, 2012

Ultimos días de Grill

Ya se vienen los días fríos en Round Rock así que aproveché para hacer unos pollitos al grill que estaban espectaculares.

Simplemente los mariné con un poco de aceite, limón y especies, lo metí a la refrigeradora por 2 horas y luego unos 30 minutos de grill.

Quedaron de chuparse los dedos.

Thursday, June 7, 2012

Pei Wei

48 veces creo que he estado en este lugar en los días que van del año.


Es uno de los restaurantes favoritos de mis hijas, donde disfrutan de un pollito sellado en miel: es realmente bueno.

Una de mis frustraciones más grandes es no tener la más mínima idea de como cocinar.

Me han dado esta receta miles de veces y nunca queda igual; puede que sea el nivel de calor con que cocinan el pollo, o la rapidez en la que mezclan la miel con los demás ingredientes, pero simplemente no me queda igual.

Mientras tengamos un Pei Wei cerca de la casa, no todo esta perdido.

Si tienen oportunidad de ir a uno: Honey Seared Chicken, no se van a arrepentir.


Wednesday, June 6, 2012

A falta de lluvia.

Cuando yo era pequeña, y hasta ahora, en Ecuador caen una lluvias impresionantes que generalmente, por su fuerza, inundan la ciudad.

Me encantaba salir a mojarme, o nos bañábamos en la piscina durante la tormenta, o simplemente salía a contar cuantos sapos encontraba en los rincones del jardín.

"Que llueva, que llueva"
Aquí en Texas, ya hace 3 años que casi no cae ni una gota de lluvia, bueno, de todo el año llueven máximo solo 15 días; asi que hay que utilizar otros mecanismos para disfrutar de la frescura que trae una buena garúa.

Con la manguera a lo que da, toman turnos para ver quien baila bajo la lluvia. Se mueren de risa con las típicas canciones de "que llueva, que llueva", y se molestan diciendo que la otra esta en la cueva.

Lamentablemente no hay ranas para perseguir, pero por lo menos se entusiasman con la idea de mojarse aunque sean 15 minutos.

Monday, June 4, 2012

How to kill a Mocking Bird?

No es una pregunta retórica ni estoy haciendo referencia al libro: quiero en verdad saber.

Mi alarma personal
Llevo ya 3 semanas despertándome a la 1h30 y realmente mi genio ha cambiado considerablemente, a tal punto de tener la paciencia bien limitada.

La naturaleza es algo que siempre me ha llamado. Mi mamá estuvo mucho tiempo involucrada en Fundación Natura, y vengo de una familia amante de las flores y los animales: pero este amor poco a poco está llegando a un final agridulce, o más agrio que dulce...

Me siguen gustando absolutamente todos los animales, inclusive aguanto a los conejos que vienen a hacer varios huecos en el jardin que cuido con tanto esmero.

No puedo soportar que me vengan a interrumpir el sueño con chillidos: el Mocking Bird tiene en su repertorio entre 30 a 40 sonidos distintos, que repite 3 veces antes de pasar al siguiente.  Si el sonido fuera constante, arrullara y no estuviera en esta situación, pero al cambiar el tono y el sonido, es como si estuviera durmiendo junto a un garaje de autos cuyas alarmas suenan durante toda la madrugada.

Hoy compro un búho de madera para ver que sucede, pero si alguien tiene alguna idea: bienvenido sea su comentario.

Un abrazo, desde el lado completamente oscuro de la fuerza.
Patakin

Sunday, June 3, 2012

Enseñanzas de verano.

Finalmente acabaron ya las actividades de primavera y estamos listos para empezar las vacaciones!.

Recuerdo que de niña creía que las vacaciones era poder vagar el día entero, y mi mami me decía que vacaciones no era no hacer nada de tu vida, más bien significaba cambiar de actividad.

Con ese recuerdo en mente, he decidido que estas vacaciones de mis hijas, las pasaremos haciendo cosas divertidas e interesantes y que nos enseñen cosas.

Lo primero que hicimos fue conseguirnos 5 orugas e investigar su ciclo de vida: ya mis hijas saben que de esos "gusanitos feísimos y hasta medio asquerosos" salen unas mariposas lindísimas.

Investigar este acontecimiento y ver sus caras de sorpresa cuando veían a las mariposas salir del chrysalis recordé una frase buenísima que la comparto: "Just when the caterpillar thought the world was over, it became a butterfly".

Con esa frase pude enseñarles que muchas veces se van a sentir frustradas o tristes porque las cosas no salen o son como ellas quisieran que sean, pero igual que las orugas, luego de estar en ese tiempo de oscuridad y soledad, salen fortalecidas y convertidas en algo espectacular.

Puede que ahora mismo no entiendan claramente el concepto, pero ya la semillita esta sembrada: ya tuvieron la experiencia de ver como, si realmente te esfuerzas, te conviertes en algo extraordinario.

Me encanta mi vida con ellas.


Las orugas ya en los chrysalis

Saturday, December 31, 2011

Recibiendo el 2012

Con cada cambio de año empezamos a nombrar una lista de propósitos que estamos dispuestos a emprender para lograr, en casos generales, ser mejores personas.

Mis propósitos siempre han sido tratar de tener menos miedo o por lo menos tratar de controlarlo. Viajar mas, ejercitarme mas, comer mas sano (eso desde antes de Eat, Love and Pray), en fin, creo que similares propósitos que la mayoría de la gente.

Desde que perdí a mi madre hace ya 2 años y medio, me quedé con la sensación que aunque le dije siempre que la quería y estoy segura que nunca lo dudó, no le pude dar suficientes abrazos y no tuve la oportunidad de estar con ella los meses antes de su partida, aun así ella me lo pedía, por creer, o mas bien por estar segura, que era imposible perderla.


Pensé que sería lindo verla en época de navidad, cuando todo esta precioso, cuando todo esta decorado, y siendo una época tan familiar. La perdi a fines de Agosto, faltando solo 4 meses para la navidad. Obviamente esto es algo que tengo constante en mi pensamiento y no puedo perdonarme.

La oración: "En vida, hermano, en vida", que coincidentemente es algo que ella siempre trataba de inculcarnos, tiene ahora un valor mucho mas intenso.

No dejemos las cosas para mas tarde, o para mañana, o cuando cambie el año.

Vivamos apasionadamente todos los días, tratemos de ser mejores hoy, apostemos siempre a este día, mañana ya no sabemos.

Tuesday, December 27, 2011

Matrix

Es impresionante ver que la tecnología telefónica se ha desarrollado de una manera increíble en la ultima década.

Recuerdo que al principio teníamos los teléfonos de ruedita que hacían ese maravilloso sonido que seguro nuestros hijos no pueden reconocer. Luego tuvimos los inalámbricos, con los cuales podías moverte dentro de un espacio reducido, pero moverte finalmente. En las películas veía los teléfonos en los autos, pero nunca vi uno en la vida real, aunque se que existieron. Luego, Zack, en Saved by the Bell, se paseaba por los corredores de su colegio con ese teléfono que parecía mas bien un ladrillo con antena.

Aquí hago un parentesis para decir que en realidad fue el Super Agente 86, el pionero de los teléfonos celulares, pero nunca hubiera estado de moda hablar desde el zapato de uno.

Recuerdo que mi primer telefono celular fue un Nokia, no era tan grande como el de Zack ni tan incomodo como el del agente, pero si era un gran bulto: parecia un raspahielos. En ese momento podía haber pesado 5 libras y aun asi lo hubiera llevado: que maravilloso poder salir de casa sin la preocupación que los amigos llamaran y no nos encontraran.

Luego de eso, los telefonos se fueron haciendo cada vez mas pequeños y mas comodos de llevar en el bolsillo y ya tenian la capacidad de enviar mensajes escritos, lo que se volvio muy atractivo para hacer planes o quedar en sitios.

Recuerdo que mis padres me dieron uno para poder localizarme por cualquier emergencia. Con lo increíble que parecia toda esta tecnologia, recuerdo que un tiempo me canse de la conectividad y de tener que contestar el telefono en la mitad de una pelicula, o mientras tomaba helado con las amigas, o estando en la mitad de una interesante conversación y por eso siempre "me olvidaba" de llevarmelo.

Llego un momento en que en realidad me incomodaba estar constantemente sin la posibilidad que alguien me deje un mensaje en casa, la automatización de estar conectados se sintió un poco exagerada y hasta forzada.

Al igual que ahora con el correo, recibimos un mail después de 1 minuto que la persona lo haya enviado, y se ha perdido completamente el romanticismo de abrir una carta escrita a mano.

Con estos razonamientos se creeria que me rehusaria a usar los telefonos actuales, lamentablemente la realidad es otra: desde mi telefono puedo escribir este blog, revisar los mails que me han mandado, hacer chat con imagen con mi papá que esta en otro pais, y con mi hermana que esta del otro lado del mundo, puedo hacer transacciones bancarias, comprar tickets para ir cine, ver peliculas y videos, escuchar musica, conectarme a las redes sociales, tomar fotos, compartirla, editarlas. Inclusive este telefono es capaz de recordarme las cosas que debo hacer en el momento que se lo pida, me avisa la temperatura, el trafico, los descuentos en las tiendas de departamentos. En fin, tal y como en Matrix, sin quererlo le hemos dado poder a estos aparatitos, que si alguna vez se ponen en huelga y dejan de funcionar, algunas personas creerian que su vida se ha terminado.

Yo, por mi parte, mientras el telefono no sea capaz de prepararme un caipiroshka y hacer mi cama, no estoy preparada para darle completamente mi amor.

Friday, July 8, 2011

A/C Necesidad básica?

Durante todo el día de ayer, desde temprano, sentía una terrible ansiedad que no podía explicar; no había nada que pudiera estar ocasionando ese sentimiento, al contrario, estuve en lugares lindos con personas que quiero.

Almorcé en casa de mi abuela Titina junto con 3 de mis tíos y un primo muy simpático que esta estudiando para ser Timonel, y de hecho se parece un poco a Jack Sparrow. Luego tuve la agradable visita de mis suegros, con los que durante largo rato debatimos con una intensa conversación, sobre cuánto deben durar los matrimonios.

Llegaron las 11 de la noche y con ellas la solución al enigma de mi estado de ánimo: estaba estresada porque sabía que el aire acondicionado estaba dañado!!!.

Empecé a dar vueltas en la cama y no lograba conciliar el sueño del calor, me saqué la sábana de encima pero el insomnio de sofoco estaba constante acompañándome. En un momento llegué a hacer paces con la idea que no iba a dormir en toda la noche, hasta que se me ocurrió una simple solución: Abrir la ventana!.

Lo hice con un poco de miedo porque finalmente no vivo en una zona muy segura aqui en Guayaquil, aunque en realidad ya ningun sitio es seguro aqui. Milagrosamente empecé a caer hipnotizada en los brazos de Morfeo... -Dormir, dormir, dormir, que bueno que es dormir, escuchaba a lo lejos cantar a mi subconsciente mientras iba perdiendo mis capacidades.

Un grito en medio de la noche me sobresaltó, podía escuchar claramente a una niña gritando: Maaaahhh, maaahhhh. Pensé que le habría pasado algo a mi hija pequeña en el otro cuarto, y corrí a abrir la puerta, pero estaba plácidamente dormida en su camita diminuta con el cuarto congelado de frio.

Pensé: talvez y solo fue un sueño, y traté de volver a mi hipnótico estado, pero el grito me volvió a estremecer. En ese momento caí en cuenta que era el gato de la cuadra enamorando a diestra y siniestra. Supe en ese momento que ese gato tendría más suerte que yo, podría satisfacer sus bajos instintos, mientras yo no podría satisfacer mis ansias de descansar!!!.

La actividad amorosa del gato continuó con la gata de al lado, la de en frente, la de la esquina, la de la otra cuadra... en fin, insaciable minino.

Empecé a cranear la manera con la que haría que el gato coqueto aquel desaparezca, asi que en lugar de contar ovejas, me dormí pensando en las múltiples opciones con las cuales yo lograría reir al último mientras lo veía al gatúbelo a la vera del camino.

Como conclusión puedo aportar que en Guayaquil es dificil dormir sin aire acondicionado, pero no imposible. Si no fuera porque me necesitaba despertar hoy muy temprano hubiera disfrutado mucho más de l0 absurdo y cómico de la situación.

Creo que hasta que no se arregle el a/c, me bañaré con agua helada antes de dormir, dejaré la ventana abierta y me prepararé para el resto de sorpresas que me traerá la noche.


Sunday, July 3, 2011

Envejeciendo a su lado..

Estas personas de la foto no son parientes míos, tampoco de ningún amigo ni conocido. No sé quienes son.

Estaban, como pueden observar, en la sección de legumbres del mercado que frecuento. Me llamó la atención el amor y el cariño con que se trataban. Deben tener por lo menos unos 50 años juntos y parecía que estuvieran recien enamorados.

Decidí tomarles la foto -con el riesgo de quedar como una stalker- porque viéndolos, mi mente empezó a divagar de como sería mi vida a esa edad y decidí que es la imagen perfecta que quiero mantener: a eso quiero llegar.

Hoy por hoy los matrimonios duran tan poco porque nos hemos vuelto una cultura de gente facilista, para que hacer sacrificios si son incómodos?, para que pensar en el bienestar de la otra persona si yo estoy pasándomela tan bien?. El hilo de pensamiento va algo asi como: -Mejor es cortar ahorita mismo para después no estar amargándonos, ya no aguanto ni siquiera verle la cara, somos tan diferentes, pensamos tan distinto, no tenemos nada en común.

Evidentemente hay excepciones. Yo no pudiera estar con una persona que no me respete como ser humano o que su forma de divertirse es pegarme 4 patadas y quién sabe cuántos más gritos. Creo que por eso el noviazgo es tan importante, no solo para saber si besan bien o si son generosos con los regalos de aniversario de enamoramiento, sino para plantearnos si la persona con la que estamos en ese momento comparte nuestra visión del mundo, si lo que nos junta es tan intenso que nos mantendrá unidos para siempre. Si nos vemos a su lado por el resto de vida que nos quede.

Tuve la bendición de enamorarme perdidamente de mi mejor amigo, sabía como era, conocía con exactitud sus preferencias, su trato con el prójimo, su deseo sincero de ayudar al que lo necesitara. Aún así tuvimos un noviazgo de 2 años y medio, dándonos tiempo de conocernos como pareja, haciendo frente a situaciones agradables y desagradables pero siempre juntos.

En 10 días cumplo 10 años ser su esposa, y claro que han habido veces que me he preguntado si valía la pena seguir a su lado, claro que ha sido difícil la convivencia, por supuesto que es complicado tener que lidiar con los problemas que se presentan todos los días. En nuestro caso, no hemos tenido algo tan terrible como para pensarnos a fondo la posibilidad de separación y sinceramente espero que eso nunca suceda.

Todas las noches, acostados uno al lado del otro, listos para dormir, nos damos un beso de buenas noches, y agarrados de la mano nos dormimos deseando despertar juntos al día siguiente y el resto de los días que nos queden.

Saturday, July 2, 2011

Redes Sociales

Hola amig@s!, hace mucho -casi 8 meses- no posteo absolutamente nada. Hoy me sentí inspirada ya que desde ayer tengo mi cuenta de google+ y me encuentro en un estado de asombro. Podríamos imaginarnos algo asi hace 20 años? Recuerdo que algunas "tuvimos" que quedarnos en casa y no ir al cine porque el enamorado nos llamaría a las 6pm y resulta que ahora no solo nos puede encontrar en cualquier lugar sino que ademas de escucharnos, nos puede ver con la camarita integrada del celular!

Me gradue de comunicacion hace unos 15 años y recuerdo claramente que mi compañera de tesis y yo, siendo amantes de la tecnologia, quisimos hacer una tesis sobre el internet como nueva herramienta de comunicacion. Para aquel entonces no era una herramienta tan diversificada sino que solo unos poquitos la estaban empezando a utilizar y nuestro guia nos sugirio cambiar por un tema mucho mas tangible.

Terminamos hablando de como un grupo de mujeres de diversos niveles se reunían para tratar ciertos temas de actualidad, resolver problemas de su comunidad y de las maneras que usaban para convocarse y llevar a cabo las sugerencias. Fue un experiencia realmente enriquecedora y aprendimos muchisimo pero hoy por hoy no dejo de preguntarme que hubiera sido si nos hubieran permitido seguir con nuestra idea original.

Talvez en esos momentos no valia la pena por la falta de herramientas, recursos y usuarios; pero siento que hubiese sido una base para la investigación de lo que hoy por hoy se ha convertido en el nuevo, renovado y altamente mejorado invento de Antonio Meucci -Bell fue el primero que lo patentó-.

Saludos desde el otro lado de la fuerza,
Patakin!

Sunday, November 14, 2010

Halloween 2010, CleoPata

Ya estamos a poquitas semanas de cambiar de año. Es impresionante lo rapido que pasa el tiempo ahora, recuerdo que de niña se me hacia una eternidad! Eso de que el tiempo es relativo me esta empezando a sonar una verdad absoluta.
Los dejo con mi foto de halloween, bien puedo ser la sobrina de Cleopatra porque estoy igualita.


-Sent from my BlackBerry

Friday, October 22, 2010

Jack O Lantern

Y siguiendo con las tradiciones americanas ayer decidí que iba a hacer mi primera linterna de calabaza.

No era tan difícil como yo me imaginaba, y aunque si me tomo mis casi 50 minutos hacerla, disfrutamos mucho las niñas y yo.


Si tienen tiempito y ganas, se los recomiendo.

-Sent from my BlackBerry

Tuesday, October 19, 2010

Texan Aurora Boreal

Obviamente nunca he visto una de verdad, pero así es como me las imagino... Los colores de la naturaleza son fascinantes. Aqui les muestro lo que vi al abrir la puerta de mi casa esta manana.

-Sent from my BlackBerry

Donde hago magia...

Que Disney ni que nada, la verdadera magia es hacer que 4 personas con gustos distintos y con personalidades fuertes quieran comer lo que se les sirve.

Esta es mi cocina, donde magicamente convierto una simple pechuga de pollo en *Mi pollo favorito*, o un par de tortillas de maiz, queso y jamon en unas *supersincronizadas*, y puedo cocinar con ajo, cebolla y pimiento para alguien al que esos 3 ingredientes simbolizan todos los infiernos juntos.

Bienvenidos!


-Sent from my BlackBerry